Le plateau de l’écailler.com, c’est l’idée de rendre encore plus accessible la dégustation de fruits de mer aux quatre coins de la France.
Avant toute chose, notre offre de service en ligne repose sur notre expertise du métier depuis plus de 20 ans. C’est cette histoire qui garantit la qualité de nos produits.
Notre site internet est un moyen nouveau de vous proposer nos produits de qualité et vous permettre un accès facile à notre réseau d’écaillers français. Nous sommes très soucieux de vous proposer un procédé d’achat en ligne et une collecte dans notre réseau efficace afin que votre expérience digitale soit aussi réussie que votre expérience gustative.
Que ce soit pour vous faire plaisir ou pour les fêtes, le plateau de l’écailler.com, c’est l’ambition de vous proposer en ligne et toute l’année une vaste sélection de fruits de mer de qualité et d’excellence.
Ce plateau de fruits de mer entre en largeur dans un frigo standard. Il est aussi empilable afin de prendre le moins de place possible. Il peut ainsi se conserver des heures à une température appropriée. Il peut être, avant d’être recyclé, réutilisé, en plateau-repas, plateau de fromage, corbeille à fruits ou plateau petit dej etc…(partagez avec nous toutes les utilisations que vous trouverez).
Son pied intégré dans lequel vous retrouverez quelques petites surprises permet de surélever le plateau de fruits de mer au centre de votre table pour un meilleur accès aux fruits de mer. Tout a été pensé pour améliorer la dégustation tout en optimisant la beauté de votre table, en surprenant vos convives et en évitant le classique format en polystyrène, si polluant pour la planète. Par ce geste, vous participerez ainsi à une démarche écoresponsable.
plateaudelecailler.com n'est pas qu'une aventure digitale.
C’est avant tout une aventure humaine, une histoire de femmes et d’hommes passionnés et engagés dans la vente de produits de la mer depuis de nombreuses années. Nous sommes tous des artisans heureux d’exercer ce métier sur le terrain et au plus près de notre clientèle.
Tous nos partenaires sont sélectionnés pour leur professionnalisme, leur rigueur et leur capacité à répondre à une qualité d’ouverture et une présentation parfaite de nos plateaux de fruits de mer. C’est ainsi que vous pourrez retrouver le même soin et la même qualité de présentation chez tous nos partenaires.
NOS ENGAGEMENTS
Réglementation
Dans le cadre de notre activité de création de plateaux de fruits de mer, nos partenaires disposent de l’ensemble des autorisations nécessaires et répondent aux exigences de la réglementation Française et Européenne en matière de sécurité sanitaire et de traçabilité. Quant au respect des bonnes pratiques d'hygiène, c’est notre cheval de bataille au quotidien. Elle fait partie d’une charte qualité que chacun de nos écaillers respecte scrupuleusement.
Contrôle
Pour garantir une qualité haut de gamme et conserver l’entièreté des saveurs de nos produits, nous effectuons des contrôles réguliers sur nos plateaux de fruits de mer et gardons dans nos étals l’excellence des produits de la mer.
Traçabilité
Nous attachons une grande importance à la traçabilité de nos produits. Chacun de nos fruits de mer et matières premières sont contrôlés et enregistrés afin de s'assurer des bonnes conditions d'exécution et de garantir la qualité et la sécurité des consommateurs. Nous disposons de toutes les étiquettes de salubrité qui permettent de retrouver l’origine et la destinée de chacun de nos produits présents sur nos plateaux de fruits de mer.
Relation client
Côté client, nous répondons à toutes les exigences et avons à cœur de rester le plus disponible possible pour répondre à toutes les attentes.
