Une qualité de produits d’excellence
Chez Plateau de l'Écailler.com, la qualité de nos produits est notre priorité. Nous sélectionnons avec soin les meilleurs fruits de mer, provenant des sources les plus réputées, pour garantir une fraîcheur et un goût exceptionnels.
Chaque plateau est un témoignage de notre engagement envers l'excellence et le raffinement, offrant une véritable expérience gustative
Profitez ainsi de nos produits en toute sérénité, avec une qualité et une fraîcheur préservées.
Un « concept » de plateau breveté
100% recyclable !
Nous avons conçu un plateau unique qui magnifie votre table pour une meilleure dégustation.
Ce plateau de fruits de mer entre en largeur dans un frigo standard et est aussi empilable afin de prendre le moins de place possible. Il peut ainsi se conserver des heures à une température appropriée. Le plateau peut être recyclé et même réutilisé, en plateau-repas, plateau de fromage, corbeille à fruits ou plateau petit dej etc… (partagez avec nous toutes les utilisations que vous trouverez).
Un plateau adapté à une dégustation digne de ce nom
Son pied intégré dans lequel vous retrouverez quelques petites surprises permet de surélever le plateau de fruits de mer au centre de votre table pour un meilleur accès aux coquillages.
Tout a été pensé pour améliorer la dégustation tout en optimisant la beauté de votre table, en surprenant vos convives et en évitant le classique format en polystyrène, si polluant pour la planète. Par ce geste, vous participerez ainsi à une démarche écoresponsable.
Des engagements en faveur du consommateur
Réglementation
Dans le cadre de notre activité de création de plateaux de fruits de mer, nous disposons de l’ensemble des autorisations nécessaires et répondent aux exigences de la réglementation Française et Européenne en matière de sécurité sanitaire et de traçabilité. Quant au respect des bonnes pratiques d’hygiène, c’est notre cheval de bataille au quotidien. Elle fait partie d’une charte qualité que chacun de nos écaillers respecte scrupuleusement.
Contrôle
Pour garantir une qualité haut de gamme et conserver l’entièreté des saveurs de nos produits, nous effectuons des contrôles réguliers sur nos plateaux de fruits de mer et gardons dans nos étals l’excellence des produits de la mer.
Traçabilité
Nous attachons une grande importance à la traçabilité de nos produits. Chacun de nos fruits de mer et matières premières sont contrôlés et enregistrés afin de s’assurer des bonnes conditions d’exécution et de garantir la qualité et la sécurité des consommateurs. Nous disposons de toutes les étiquettes de salubrité qui permettent de retrouver l’origine et la destinée de chacun de nos produits présents sur nos plateaux de fruits de mer.
Relation client
Côté client, nous répondons à toutes les exigences et avons à cœur de rester le plus disponible possible pour répondre à toutes les attentes.
